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氧化性漂白剂

2024-10-25 22:52:32 编辑:zane 浏览量:589

氧化性漂白剂

的有关信息介绍如下:

氧化性漂白剂

漂白剂是指能破坏或抑制食品的发色因素,使色素或使食品免于褐变的食品添加剂。按其作用方式分为两类:还原性漂白剂和氧化性漂白剂。 氧化性漂白剂是利用色素受氧化作用而分解褪色达到漂白目的。

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