吉安红毛鸭(江西省吉安市特产)
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吉安市是江西养鸭业较发达的地区,吉安红毛鸭是吉安地方优良品种,不仅具有繁殖率高、成熟早、体型大小适中、肉质好、风味独特及加工板鸭成型好、皮板白如玉、瘦肉型等优良特性,适宜加工也可鲜用,而且具有较强的抗病性和适应性。吉安市畜牧兽医站对吉安红毛鸭进行提纯选育,在国内率先选出以加工板鸭为主要用途的地方优良鸭种,获省级科技进步二等奖,并建立了红毛鸭原种场,年可提供700万羽种鸭。
2010年03月25日,中华人民共和国农业部批准对“吉安红毛鸭”实施农产品地理标志登记保护。
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