波尔山羊

波尔山羊

波尔山羊，是偶蹄目洞角科山羊属哺乳动物。其体型中等以上，体躯呈圆桶状；头部坚实，棕色双眼大而温驯，额突出，鼻梁坚挺稍带弯曲，鹰爪鼻；角坚实，长度中等而适度弯曲；耳大下垂，长度超过头长；颈部与体躯、前肢结合良好；肋骨开张，背腰宽厚平直；后躯宽长丰满，高度适中；母羊有大而丰满的乳房，公羊有大而对称的睾丸。

波尔山羊原产于南非，现已分布于新西兰、澳大利亚、德国、美国、加拿大、斯里兰卡等国家 。适宜于灌木林及山区放牧，热带、亚热带及温带气候环境饲养。适应性强，善于长距离采食，抗逆性强 。波尔山羊喜食树叶，对植株顶端下垂的牧地较青睐。发情周期为18-21天，妊娠期平均为148天，产后休情期，在产羔季节为37天，在非产羔季节为60天，每胎平均产2仔 。寿命10年以上。

波尔山羊肉营养丰富，味道鲜美，胆固醇低，有助于润肺开胃、强身健体、滋肤养颜、防止脑血管疾病等。其肉质细嫩，多汁可口，肥肉少、瘦肉多、膻味小，烧、烤、腌、涮，均质量上乘，在新西兰、加拿大及欧美市场已成为高档快餐食品，深受消费者青睐 。波尔山羊的板皮品质佳，属上乘皮革原料 。其也是世界上唯一被公认的著名大型肉用山羊品种 。

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