豆科牧草

豆科牧草

豆科牧草指的是豆科饲用植物组成的牧草类群，又称豆科草类。常见的豆科牧草有苜蓿属牧草、三叶草属牧草、黄芪属牧草、草木樨属牧草，还有箭箸豌豆、毛苕子、矮柱花草、小冠花、百脉根、银合欢等牧草品种。豆科牧草的根为直根系，入土深，茎大多为草质，少数木质，无明显的节；茎一般圆形，有的具棱或近似方形；光滑或有毛有刺；茎实心或中空。叶常互生，少对生，羽状复叶。花序腋生或顶生，常为总状或圆锥花序，少为头状或穗状花序；花主要为蝶形花，果实大多为荚果，沿背腹开裂，也有各粒种子间开裂成段的。种子为胚乳，子夜厚，富含养料。种皮草质，坚韧，难于透水，形成硬实种子而不易发芽，但可维持生活力数十年乃至数百年。

豆科牧草是世界各国草地农业生产的重要组成部分，豆科牧草根系对土壤积水非常敏感，根系所分布的各个土层为积水所淹浸时，土层中空气的不足，且周围环境温度降低，其生长发育受到严重影响，甚至死亡。

豆根牧草在干旱地区，根常生长较深根瘤，能固定空气中的氮素，其茎叶和籽实含有丰富的蛋白质，营养价值高，是最重要的栽培牧草。 豆科牧草一般在初花期割后直接饲用，此时的牧草产草量、营养价值、适口性等都处于最佳状态，饲用价值较高。 豆科牧草能与根瘤菌共生，能固定大气中的氮并为自身提供氮素营养，从而提高土壤肥力，因此常兼用作绿肥和蜜源植物。

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