姜豉
的有关信息介绍如下:“姜豉”乃唐宋时期开封市肆名馔和寒食节传统食品。此菜因以姜调味,烹制成的熟猪肘肉浓烂,汤汁凝冻,似豆豉而得名。
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“姜豉”乃唐宋时期开封市肆名馔和寒食节传统食品。此菜因以姜调味,烹制成的熟猪肘肉浓烂,汤汁凝冻,似豆豉而得名。
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