糖基化终产物
的有关信息介绍如下：
糖基化终产物（advanced glycation end products，AGE）是指在非酶促条件下，蛋白质、氨基酸、脂类或核酸等大分子物质的游离氨基与还原糖的醛基经过缩合、重排、裂解、氧化修饰后产生的一组稳定的终末产物。 该反应早在1912年就被法国化学家Maillard发现，故又称Maillard反应。AGE具有高度异质性，在体内有多种不同的存在形式，已知的AGE结构形式有：戊糖素（pentosidine）、羧甲基赖氨酸（CML）、羧乙基赖氨酸（CEL）、吡咯素（Pyrraline）、交联素（Crossline）等。在机体的不同组织中，如胶原、晶状体循环系统以及肾脏中，都有AGE存在。
想要了解更多“糖基化终产物”的信息，请点击：糖基化终产物百科
版权声明：文章由 酷唯二 整理收集，来源于互联网或者用户投稿，如有侵权，请联系我们，我们会立即处理。如转载请保留本文链接：https://www.kuwei2.com/answer/139451.html
