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卤面条

2024-11-23 12:51:27 编辑:zane 浏览量:572

卤面条

的有关信息介绍如下:

卤面条

卤面条也称蒸面条(部分地区称之为豆角焖面)。是传统面食,只要是中国人基本都吃过这种特色面条。可谓是肉、菜、面三合一具有很好口感的面条。

菜谱物语——洛阳卤面

在洛阳有一种民间市井小食“卤面”,有一段传说,在很久以前,洛阳城东有一座寺庙叫“白马寺”,香火极盛,每天来上香拜佛的人很多,远路来的赶不及回去,就在路边小摊吃饭,当时街两边有很多的人家在卖这种面食,由于在路摊叫卖的原因,时间长了,大家就管这种小吃叫“路面”(卤面谐音)

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