兰州牛肉拉面行业协会

兰州牛肉拉面行业协会

为弘扬非物质文化遗产，传承正宗牛肉拉面百年经典，在兰州市政府、兰州市商贸委直接领导 ，兰州市商务局业务主管下，成立了兰州牛肉拉面行业协会 。协会成立后，举办了牛肉面发展战略研讨会；编写《兰州牛肉拉面从业人员业务知识学习资料》，参与制定发布了《兰州牛肉面馆（店）等级划分标准》，参与了“兰州牛肉拉面商标注册”和“兰州牛肉拉面之乡”的评审工作；在市委市政府的领导下，2010年举行兰州牛肉拉面商标授牌和揭牌仪式；推动国家人力资源和社会保障部正式批准《兰州牛肉拉面制作专项职业能力考核规范》；协会承协办了中国面食博览会；兰州市委宣传部、市商务局、中国烹饪协会和牛肉面协会等单位主办中国兰州牛肉拉面“面食天下·走进兰州”发展高峰论坛，以及历届中国兰州牛肉拉面节和大型牛肉拉面展览和论坛等活动，组织了百人拉面表演，进行牛肉面品牌和产品的展示 ；

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