蔓菁甘蓝

蔓菁甘蓝

蔓菁甘蓝（Brassica napus var. napobrassica (L.) Rchb.）是十字花科芸薹属二年生草本植物。蔓菁甘蓝株为灰蓝色，被粉霜；块根卵球形或纺锤形，肥厚，无辣味；茎直立，有分枝，无毛；叶子为基生叶倒卵形，大头羽裂，顶端急尖，边缘有不整齐锯齿或波状浅裂；上部及顶部茎生叶长圆形至长圆披针形，顶端急尖，抱茎，边缘有裂齿，两面无毛；花为总状花序顶生或腋生；花瓣浅黄色，倒卵形；果实为长角果线形，果梗较粗，开展；种子为卵形，黑棕色。花果期5-6月。

蔓菁甘蓝分布在中国内蒙古自治区，蔓菁甘蓝适应性较强，抗病，耐肥，耐旱，耐瘠薄，耐贮藏。繁殖方式为种子繁殖和育苗栽培。

蔓菁甘蓝鲜根、茎叶及种子可入药；根、茎：味甘，性温。清泻湿热，消食下气，止咳，止渴；主治于热毒风肿，肝虚目暗，疮肿，黄疸等。种子：味辛、甘、苦、性温。泻湿热，散热毒；主治于黄疸，目疾，乳痈，无名肿毒，骨疽。 蔓菁甘蓝块根作蔬菜食用，可盐腌或酱渍供食用，又可炒食或煮食，也可生食。

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