晒兰

晒兰

调料：酱油、盐、油、大蒜、花椒、姜

注意事项：1、晒兰洗净用水煮软好切

2、因晒兰放盐制作的所以在炒的时候不用放盐

3、在炒前再煮下

搭配菜有：土豆丝、胡萝卜丝、蒜台、韭菜苗、青辣椒或红椒、芹菜

方法：

1、锅中加入食用油，烧热后，将切好的晒兰肉下锅翻炒。等到晒兰 肉表面变深红色之后，起锅备用。 2、锅底留油，将搭配菜放入锅中翻炒，根据个有爱好放以上调料，等到搭配菜七成熟的时候，加入适量的盐，炒匀，与晒兰肉下锅一起翻炒。加入少量的酱油翻炒2分钟后起锅。

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