啤酒花（大麻科葎草属植物）

啤酒花（大麻科葎草属植物）

啤酒花（Humulus lupulus L.），是大麻科葎草属的多年生攀援草本植物 。茎、枝和叶柄密生绒毛和倒钩刺；叶卵形或宽卵形，先端急尖，基部心形或近圆形；雄花排列为圆锥花序，花被片与雄蕊均为5；果穗球果状；瘦果扁平。花期秋季。

啤酒花分布于欧洲、亚洲北部和东北部、美洲东部等地区，在中国新疆北部有野生种质资源，现中国各地多栽培 。啤酒花主要连片分布在海拔400-1500米的山地林缘、灌丛或河流两岸的湿地 ，其喜干燥冷凉气候，耐旱，忌涝，耐盐碱性较强，适宜生长在朝阳、地势干燥、排水方便、土质疏松、富含有机质的酸性土壤中 。啤酒花可采用种子、扦插、压条繁殖。

啤酒花的未成熟带花果穗可入药，其味苦，微凉，无毒；有健胃消食、利尿安神的功效，主治消化不良、腹胀、浮肿、膀胱炎、肺结核、咳嗽、失眠、麻风病等病症 。此外，啤酒花不仅可以酿造啤酒，而且还是一种很好的发酵剂，具有重要的经济用途 。

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