北京雪中鲜餐饮有限公司

北京雪中鲜餐饮有限公司

北京雪中鲜渔村餐饮有限公司最初在黑龙江富锦市成立于1998年，2007年到北京发展，是一家定位于“养身灶台鱼”饮食文化发展，餐饮管理咨询，餐饮营销，加盟连锁发展，以及餐饮连锁后期运营管理于一身的专业餐饮知识型企业。

公司拥有一批来自各界的资历深厚的专业餐饮运营管理人才，通过对多年的对餐饮连锁企业的深入研究，结合国际先进的连锁企业运营管理模式与当今国内连锁企业的不足总结出了一套完整的餐饮营销与连锁经营发展方案，为雪中鲜渔村的连锁发展开辟了一条宽广的道路。

现企业运营的项目——“雪中鲜渔村”经营赫哲民族特色“养身灶台鱼”。其独创的特色醇香锅底技术荣获国家专利。率先提出了“先汤后食”的健康、养生饮食概念。打破了火锅行业里先食后汤或只食不汤的传统就餐模式，并以其幽雅的乡村风情饮食环境赢得了广大食客的青睐。是一家继承传统，勇于创新，集时尚、美味于一身，特色、养身于一体的新派餐饮企业，成为特色餐饮的新标杆。随着市场需求与企业自身发展的需要，于2009年开始开展全国加盟连锁业务。

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