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甜面酱

2024-09-05 04:33:16 编辑:zane 浏览量:518

甜面酱

的有关信息介绍如下:

甜面酱

甜面酱,也称甜酱,是以面粉为主要原料,经制曲和保温发酵制成的一种汉族传统酱状调味品。其味甜中带咸,同时有酱香和酯香,适用于烹饪酱爆和酱烧菜,如“酱爆肉丁”等,还可蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等菜品。

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