水产品加工（2008年浙江科学技术出版社出版的图书）
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《水产品加工》是2008年12月1日由浙江科学技术出版社出版的图书，作者是中国水产舟山海洋渔业公司职业技术学校。本书主要讲述了水产品加工的原料、方法及其技术和管理体系。
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