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王四酒家(常熟市酒店)

2024-09-23 11:56:39 编辑:zane 浏览量:615

王四酒家(常熟市酒店)

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王四酒家(常熟市酒店)

王四酒家创建于清光绪十三年(1887年),原是坐落在虞山北路兴福街北段的一家小酒店,取名王万兴酒店。店主王祖康有一手精湛的烹饪技艺,勤于创业。利用田间蔬菜,山间野味,家养鸡鸭烹制菜肴。所制的桂花白酒、香甜醇厚;油鸡山鸟,风味独特。顾客主要是当地乡民。1920年,王祖康去世,其子王润漳继承父业,业务有所发展。在当地乡绅名流的建议下,该店改名为王四酒家。

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