蚵仔面线（蚵仔、面线、大肠等为原料制成的食品）
的有关信息介绍如下：
蚵仔面线 (闽南话)为台湾传统小吃中极具有特色的一种，主要原料为蚵仔（小牡蛎）和面线，蚵需先拌太白粉，但市面上也有许多是用大肠面线（tōa-tn̂g mī-sòaⁿ; 猪大肠和面线）来销售。
蚵仔面线是台湾十大经典名菜，是2018年9月10日发布的“中国菜”之一。
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