部分脱脂酸奶
的有关信息介绍如下：
所谓部分脱脂酸奶，可能是用部分脱脂牛奶发酵而成，也可能是由全脂酸奶脱脂而成。部分脱脂奶是指把一种把正常牛奶的脂肪去掉一些，全脂奶的脂肪含量为3%左右，部分脱脂奶含脂肪1.0-1.5%，脱脂奶适合肥胖人、老年人使用，它在营养价值方面会丢失一些脂溶性的维生素。主要是维生素A和维生素D，会对钙质的吸收产生影响。并且口感差一些。
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