树番茄

树番茄

树番茄（Cyphomandra betacea (Cav.) Sendtn.）是茄科树番茄属灌木植物。树番茄叶卵状心形，先端短，基部深心形；花冠辐状，粉红色；果卵圆形，多汁，光滑，桔黄或带红色； 花期为春季；果期为秋季。 在意大利，番茄以金苹果为名而被人们所熟知，因为最初传到意大利的番茄品种呈黄色，故得此名。

树番茄原产于南美洲，世界热带和亚热带地区有引种，中国的云南和西藏南部有栽培。 树番茄喜温暖，喜光，怕水涝，耐干旱，嫩梢易受冻，对土壤要求不高，但以土层深厚，排水良好的砂壤土为最好。树番茄一般采用种子繁殖和扦插繁殖。

树番茄是一种食药兼用的果蔬，民间常用于增进食欲、帮助消化、清热解毒，治疗口疮、咽痛等疾病。 树番茄具有观赏价值，树番茄果实变红时即可采摘，也可继续留在树上供观赏。在经济价值方面，树番茄还可以加工成番茄脯、复合果酱、番茄汁等产品。

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