鸡肉提取物
的有关信息介绍如下：
鸡肉提取物是采用优质新鲜鸡肉为原料，经传统的烹饪技术及行业领先的定向酶解技术，将鸡肉蛋白还原为小分子多肽、氨基酸、碳基化合物，再加上特珠的美拉德反应温和生香，进一步增强鸡肉浓郁香味，最后经纯化、调合、浓缩、微胶囊技术处理等精制而成的天然调味料。
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